За повечето хора денят започва с консумацията на вкусно приготвени яйца. Те са не само бърза за приготвяне, но и засищаща закуска.
Турските готвачи приготвят тази питателна закуска по по-различен начин.
Яйца по турски
Необходими са ви следните съставки:
- яйца - 2 бр.;
- кисело мляко - 200 гр;
- чесън - 1 скилидка;
- масло - 2 супена лъжица;
- зехтин - 1 супена лъжица;
- алепо пипер - 1 ч. л.;
- лимонов сок - 2 супени лъжици;
- пресен копър;
Лекар: Сутрин яжте яйцата с това за сваляне на холестерола и чисти съдове
Приготвяне на яйцата:
- Напълнете тенджера с вода на ниво 4 сантиметра от дъното и я оставете да заври.
- Сложете киселото мляко в купа, добавете наситнен чесън и сол, сложете купичката с него в тенджерата, така че да не влиза вода в него.
- Загрейте, като разбърквате, докато киселото мляко стане гъсто като бита сметана, след което отстранете от огъня.
- Разтопете маслото в чиста купа, добавете черен пипер.
- Вземете тиган с вода и пригответе поширани яйца. Прехвърлете ги в чиния, залейте с киселото мляко, маслото, поръсете с наситнен пресен копър и се поднася.
Добър апетит!
Ползи от яйцата за закуска
Яйцата са богат източник на протеини, витамини и минерали. Нека помислим какво се случва, ако ядете яйца на закуска всеки ден.
Тази храна съдържа:
- Протеини и незаменими аминокиселини - тези вещества са необходими на организма аминокиселини. Това помага за поддържане и възстановяване на мускулите и осигурява енергия на тялото.
- Витамини - яйцата са богати на витамини, включително витамин D, витамин B12, витамин A и витамин E. Те играят важна роля за здравата кожа, костите, зрението и имунната система.
- Минерали - яйцата съдържат минерали като желязо, цинк и селен, които са от съществено значение за поддържането на здравето на тялото и неговите функции.
- Специфични хранителни вещества - яйцата също са отличен източник на холин, който е важен за здравето на мозъка и нервната система, както и на лутеин и ксантин каротеноиди, които поддържат здравето на очите.
Възможни последици от яденето на яйца на закуска всеки ден
Яйцето съдържа холестерол и яденето на големи количества от тази храна всеки ден може да доведе до високи нива на холестерол в кръвта при някои хора.
Яйцето съдържа наситени мазнини и ако го ядете с много масло или сирене, това може да добави калории към закуската ви и да повлияе негтивно на теглото ви.
Някои хора може да имат алергични реакции към този хранителен продукт, така че е важно да наблюдавате внимателно реакцията на тялото си след неговата консумация.
Още: Яйца: сутрин или вечер е най-добре да се ядат
